
Conquieros White
Conqueiros vinho Branco
Conqueiros on valmistatud kahest erinevast viinamarjast Antão Vaz ja Fernao Pires.
Antão Vaz on mitmekülgne viinamarja sort, mis pakub laias valikus veini stiile. Selles osas on oluline koristusaeg: kui marju korjata varakult, annavad need hea happesusega kergeid, tsitruselisi veine, pikemalt viinapuul seistes aga ümarama, täidlasema veini, mida saab vaadis laagerdada.
Fernao Pires (tuntud ka kui Maria Gomes) on aromaatne valge viinamarjasort, mida kasvatatakse laialdaselt kogu Portugalis. Mitmekülgsest viinamarjast valmistatakse enamasti kuivi valgeid veine, kuid see võib olla ka vahuveinide ja magusate dessertveinide alus. Sidruni-, laimi- ja apelsinikoor on Fernao Pirese veinide tavalised aroomikirjeldused, mõnikord vürtsika varjundiga. Teised näited võivad näidata rohkem mee ja mineraalide maitset, eriti vananedes.
Kahe suurepärase viinamarjasordi kombinatsioonis valminud valge kuiv vein sobib nii toidu kõrvale, näiteks sealihahautis rosmariini ja sidruniga või grillitud kana sidruni ja pipraga. Sobib suurepäraselt iseseisvalt nautlemiseks soojal suveõhtul.